Ein Absperrventil funktioniert, indem die Durchflussöffnung mit einem beweglichen Schieber, einem Kegel, einer Kugel oder mit Keramikscheiben verschlossen wird.
Bei der Betätigung des Absperrventils greift ein Mechanismus, der den Durchfluss mithilfe einer Kugel, eines Tellers oder eines Schiebers stoppt oder freigibt. Das Absperrventil öffnet sich, wenn das Bedienelement der Armatur gegen den Uhrzeigersinn gedreht wird. Der Schieber, die Kugel oder der Kegel gibt den Durchfluss frei. Eine Absperrung der Leitung erfolgt, wenn das Bedienelement der Armatur im Uhrzeigersinn gedreht wird.
Die Bedienung des Absperrventils funktioniert entweder über einen Hebel, einen Griff oder einen Sensor. Durch die Betätigung des Hebels oder des Griffs dreht sich die Ventilspindel des Absperrventils. Die Ventilspindel bewegt den Absperrkörper in den Ventilsitz oder aus dem Ventilsitz. Der Durchfluss wird freigegeben, wenn sich der Absperrkörper aus dem Ventilsitz bewegt. Die Absperrung der Rohrleitung erfolgt, wenn sich der Absperrkörper in den Ventilsitz bewegt.
Absperrventile mit Keramikscheiben funktionieren durch 2 Keramikscheiben mit Durchflussöffnungen, von denen eine beweglich ist und eine fest montiert ist. Beim Öffnen des Ventils wird die obere bewegliche Scheibe so bewegt, dass die Öffnungen der beiden Keramikscheiben teilweise oder vollständig übereinanderliegen. Liegen die Öffnungen der beiden Keramikscheiben übereinander, ist der Durchfluss gewährleistet. Zum Schließen des Ventils wird die bewegliche Keramikscheibe so gedreht, dass sich die Öffnungen der beiden Keramikscheiben gegenseitig verdecken. Liegen die Öffnungen der beiden Keramikscheiben nicht übereinander, wird der Wasserstrom vollständig blockiert.
Ein Absperrventil mit Sensor funktioniert automatisch. Der Sensor im Absperrventil erkennt beispielsweise eine Schwankung in der Durchflussmenge oder im Druck. Das Ventil sperrt automatisch durch ein elektrisches oder mechanisches Stellglied die Leitung ab, wenn der Sensor Unregelmäßigkeiten im Duchfluss erkennt.